Sałatka grecka
Sałatka grecka
🥗 Sałatka grecka (dla 6 osób)
Składniki:
3 duże pomidory (lub ok. 450 g)
1 duży ogórek szklarniowy (ok. 300 g)
1 średnia czerwona cebula
1 zielona papryka (może być też czerwona, jeśli wolisz)
200 g sera feta
100 g czarnych oliwek (najlepiej greckich, np. Kalamata)
3–4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny lub odrobina octu winnego (opcjonalnie)
Oregano (najlepiej suszone, ok. 1 łyżeczka)
Sól i świeżo mielony pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
Pomidory pokrój w średniej wielkości kawałki (np. w ósemki).
Ogórka obierz (jeśli skórka jest twarda) i pokrój w półplasterki lub ćwiartki.
Cebulę pokrój w cienkie piórka.
Paprykę pokrój w cienkie paski.
Fetę pokrój w kostkę lub pokrusz w palcach (jeśli lubisz bardziej rustykalny styl).
W dużej misce połącz wszystkie warzywa, dodaj oliwki i fetę.
Skrop wszystko oliwą z oliwek i opcjonalnie sokiem z cytryny lub octem.
Posyp oregano, dopraw do smaku solą i pieprzem (ostrożnie z solą – feta jest słona).
Wymieszaj delikatnie tuż przed podaniem.
📝 Wskazówka: Możesz podać sałatkę z chrupiącą bagietką lub pitą. Świetnie sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs lub jako lekka kolacja.